Quinta da Ervamoira 10 Years - Ramos Pinto

Ein feines Kastanienbraun mit grünlichen Reflexen erfüllt das Glas. Das üppige Bukett duftet süßlich nach Kaffee, Walnüssen, Orange, Pflaume, Aprikose und Karamell. Die dezente Süße hat Kraft und Finesse zugleich. Am Gaumen spürt man erneut die frische Frucht, die von Aromen umgeben ist, die durch die lange Reife im Holzfass entstehen (Vanille, Unterholz). Das Finale ist feinwürzig.
Die Portweinherstellung vom Anbau über die Vinifizierung bis zur Lagerung wird durch eines der strengsten Weingesetze der Welt geregelt. Das Gebiet der Portweinherstellung ist durch die "Região Demarcada" gesetzlich geschützt. Der nur aus dem besten Trauben der 80 Hektar großen Quinta da Ervamoira am Rio Coa im Douro Superior gewonnene Tawny wird nach über zehnjähriger Faßlagerung ohne Angabe eines Jahrgangs in den Verkehr gebracht.
Ein idealer kulinarischer Partner von Muschelsalat mit Tomaten und Zwiebel, Blauschimmelkäse, Trockenfrüchten oder als Abschluss eines guten Essens.
Die Flasche sollte stehend an einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort gelagert werden.

Weingut: Ramos Pinto
Region: Douro
Rebsorte: Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 19,5 Vol.%
Gesamtsäure: 4,06 g/l
Restsüße: 106,0 g/l
Fassreife: Holzfass (mindestens 10 Jahre)
empfohlene Serviertemperatur: 18-22 °C
 
Auszeichnungen:
17,5 Punkte in Portuguese Wines
3 Sterne Decanter Recommended
Mundus Vini 85-89 Punkte Silbermedaile 2006

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