Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

"Tawny" heißt "lohfarben" und soll den ziegelroten Farbton dieses Portweines unterstreichen. Diese Farbe erhält der Port durch die lange Reifung in großen Eichenholzfässern. Der oxidative Ausbau gibt dem Tawny Port einen völlig anderen Charakter als den Ruby Ports, die in der Flasche reifen. Der 10 Jahre alte Twany Port zeigt Noten von Nüssen, Karamell und Dörrobst, da die Sekundäraromatik in den Vordergrund tritt. Dicht und ausgewogen mit einer fruchtigen Säure durchzogen und sehr lang im Finale, so präsentiert sich dieser Portwein dem Genießer. Es ist besonders zu Dessert mit Schokolade und Mandeln, aber auch zu würzigem Blauschimmel- und Hartkäse zu empfehlen.

Weingut: Taylor´s Port
Region: Douro
Rebsorte: Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Amarela
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 20,0 Vol.%
Säuregehalt: 4,5 g/l
Restsüße: 107,0 g/l
empfohlene Serviertemperatur: 14 °C

Auszeichnungen:
Bronze Medaille - Decanter World Awards 2009

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